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俗话说：打工不如做老板，在我们这里有一句话是这样说的《宁做一分钱的老板，但不是愿做100块钱工》，意思就是说打工不是唯一的出路，做生意才能赚到更多的钱，尤其是我们做厨师的很多都是家境条件不怎么样的人，很小的时候就出去打工学厨师，其实厨师说好也好，说不好也不好，主要是因为做厨师发财的很少，很多都是只能够养活家庭的正常基本开支，根本存不到钱，我身边也有很多人都选着了不做厨师，自己开一家属于自己的店，既然是开店就跟定有风险，结果就只有两个，一个在赚钱，一个是赔钱，其实要想做到一个生意好，而且又赚钱的店真的很难！
早餐店一般都是以面食为主的一种店铺，我们中国最大的两种主食，就是面和米，以前南方人都是吃米粉，北方人都是吃苗条和馒头为主，现在不一样了，社会发展的很快，很多南方人也开始吃面食了，基本上常见的早餐就是：包子，馒头，睡觉，米粉，面条，粥，豆浆，油条，小笼包等等……
就像我一个朋友问我他说自己开了一家早餐店，一天能卖出4000块钱的营业额，适不适合开店，其实做生意开店是有很多讲究的，不是说随便的开一家店就能成功，就能发财，有时候需要天时地利人和的，不管要有好的地段，还要有合适的消费人群，而且价格定位也很重要，产品更加的重要，比如说：你本身就是一个厨师，自己做的东西和人家做出来的东西就可能味道不一样，而且做餐饮这个东西是最难复制的，并不是想做衣服有一个模板就能无限的复制，有些时候一个人做出来的好吃，不一定另外一个人做的就好吃
而且在开店的时候，我们还需要注意一个严重的事情，就是位置，比如说要是在学校门口做早餐店，您做的东西就不能太贵，要适合大众化，价格便宜实惠，如果是在公寓小区门口做早餐店就要做的精致而且卫生，价格稍微贵一点点都没有关系的
其实我想说的，不是说一家店生意好就适合做第二家分店，您必须要考虑清楚，人员的安排，店面的选择，营养的产品，消费的人群！
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