并不是所有的外国人都有给小费的习惯

小费和一个国家的文化和价值观息息相关，但并非所有的外国人都有给小费的习惯。

无论外国人，还是中国人，他们都是人，都有人的基本共性，这是避免不了的，也不是外国人就不讲人情世故。比如，我对你好，外国人也会对你友好；在过生日，圣诞节等重大节日上送给他们礼物，他们也会感动，轮到你他们可能也会送你礼物，这叫礼尚往来。只是在遇到重大原则问题时，他们有时可能会不像我们中国人所做的那样会“通融”，会“绕道”，会“讲情面”等，但这不代表他们就不讲人情世故。

英国人在17世纪发明了这一习俗——最初是贵族给所谓的“下等阶层”送小礼物的一种做法。这么看来，小费还真成了圈层差别的代表了。别小看小费这件事，在其发明地英国这可不是一件小事，对待小费的问题英国人是认真的。因为如何给小费，给多少等诸如此类问题一直困扰着英国两大政党，甚至目前正在审议通过一项法律：禁止酒吧和餐馆向员工收取小费，这是客人给的，和你东家无关。

给小费还成了雷区了？这不是危言耸听，如何给小费，给多少，这都是“有讲究的”。刚开始就给，人家还没有服务完呢；给小费太多；给小费太少等，这都是一种冒犯。中国的土豪们可得注意喽，不能因为你去人家的地盘上消费，就可就造，不管不顾的。

19世纪，当富有的美国人开始到欧洲旅游时，小费才传入了美国。这一习俗最初是不受欢迎的，批评者认为这是反民主的，并指责给消费者创造了一个“乞求恩惠”的工人阶级。处在21世纪的美国，你会发现美国人仍然在争论小费的利弊。但是，小费现在已经完全深入人心:有经济学家预测，每一年仅餐饮业就有420亿美元(320亿英镑)的服务人员得到了小费，在美国，小费是工资的重要补充，所以请入乡随俗吧，在美国的餐馆等服务行业消费时，请给小费吧。

1955年，法国通过了一项法律，要求餐馆在账单中增加服务费——这种做法后来在欧洲和世界其他地区变得普遍——以此来提高服务员的工资，减少他们对小费的依赖。

所以，明目张胆地把小费都给结了，再给小费的果然少了？果真….

近年来的调查显示，法国的年轻一代往往不给小费:15%的法国顾客表示他们“永远不会给小费”，这个数字是前一年的两倍。再加上疫情的影响，答主认为拒给小费在法国应该是天经地义的了——我连赚钱都困难，哪有功夫和你显示绅士风度呢？

我们也别和新加坡，日本等亚洲国家比，就看看印度。印度许多餐馆会在账单上收取服务费，所以不给小费被认为是可以的。否则，按规矩你应该付15%-20%的小费，这种不明令收服务费的情况是很少发生的，在餐馆里，经常会看到反对给小费的牌子，所以，还是按照餐馆的习惯来——你在账单里加收服务费了，我可以拒绝再给小费。近年来的一项调查显示，印度人是亚洲给小费最多的人之一，仅次于孟加拉国和泰国。

看来，亚洲给小费的趋势来势凶猛啊。中国是否会看齐呢？

综上，外国人给小费的习惯因人而异，因圈层而异，通行的做法：如果账单中加收了服务费，我可以不给小费；如果没有加收，我们还是付一些小费，这也显得我们讲人情世故不是。

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